Europa mira otro negocio paraguayo: firma británica quiere sumar carne ovina
Una empresa del Reino Unido analiza ampliar sus compras de carne paraguaya e incorporar el rubro ovino a su cartera. La posibilidad abre una nueva ventana comercial para frigoríficos y productores locales.
Paraguay podría sumar un nuevo producto a su oferta exportable de proteínas animales. Una firma británica manifestó su interés en ampliar la compra de carne paraguaya e incorporar también carne ovina para abastecer al mercado del Reino Unido, según trascendió tras reuniones mantenidas con autoridades nacionales y representantes del sector.
La empresa involucrada es Hilton Foods Solutions, una compañía que ya adquiere carne paraguaya y que ahora evalúa aumentar el volumen de importación de carne bovina y, en paralelo, abrir la posibilidad de sumar cortes ovinos. La iniciativa forma parte de una agenda comercial que incluye visitas técnicas a frigoríficos paraguayos para conocer de cerca los procesos de producción, industrialización y conservación.
De concretarse, el movimiento podría representar un paso importante para la carne ovina paraguaya, un segmento que en los últimos meses comenzó a ganar visibilidad dentro de la estrategia de diversificación exportadora del país. El interés británico aparece, además, en un momento en que Paraguay viene ampliando mercados para este rubro, luego de nuevas aperturas sanitarias y comerciales en otros destinos.
Como parte del proceso, la delegación extranjera prevé revisar las condiciones sanitarias, la trazabilidad y los estándares industriales aplicados en la cadena cárnica nacional. Las autoridades paraguayas señalaron que cualquier avance requerirá adecuaciones normativas y sanitarias para cumplir con las exigencias del mercado británico, considerado uno de los más rigurosos en materia de calidad y seguridad alimentaria.
La eventual incorporación de la carne ovina al negocio con el Reino Unido se suma así a la hoja de ruta de un sector que busca diversificar destinos, productos y valor agregado dentro del complejo cárnico paraguayo. Para productores y frigoríficos, la posibilidad de colocar un nuevo rubro en Europa representa una oportunidad concreta de expansión comercial.